摘要：
粟米油，又称玉米胚芽油（简称玉米油），是从玉米的胚芽中提炼的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸（以油酸和亚油酸为主）、维生素E及多酚类物质；不含胆固醇。冒烟点比较其他的食油低，不適合於高温煮炸。。...
粟米油，又称玉米胚芽油（简称玉米油），是从玉米的胚芽中提炼的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸（以油酸和亚油酸为主）、维生素E及多酚类物质；不含胆固醇。冒烟点比较其他的食油低，不適合於高温煮炸。。
被子植物的种子由种皮、胚和胚乳构成。其中，胚由子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。有的种子有胚乳，有的种子无胚乳。主要类型有相同点是子叶、不同点是胚乳。 种子不裸露，有果皮包被；种子免受昆虫叮咬及不良因素的危害；是对陆地环境的适应能力最强的绿色植物。 例如玉米、水稻、菊、牡丹、苹果、梨、刺槐 双子叶无胚乳是都有种皮和胚，胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。。
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bei zi zhi wu de zhong zi you zhong pi 、 pei he pei ru gou cheng 。 qi zhong ， pei you zi ye 、 pei ya 、 pei zhou he pei gen zu cheng 。 you de zhong zi you pei ru ， you de zhong zi wu pei ru 。 zhu yao lei xing you xiang tong dian shi zi ye 、 bu tong dian shi pei ru 。 zhong zi bu luo lu ， you guo pi bao bei ； zhong zi mian shou kun chong ding yao ji bu liang yin su de wei hai ； shi dui lu di huan jing de shi ying neng li zui qiang de lv se zhi wu 。 li ru yu mi 、 shui dao 、 ju 、 mu dan 、 ping guo 、 li 、 ci huai shuang zi ye wu pei ru shi dou you zhong pi he pei ， pei dou you pei ya 、 pei zhou 、 pei gen he zi ye gou cheng 。 。
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玉米粉作为调剂口味用。玉米还可以加工成高果糖浆。高果糖浆常用於增加商业食品的甜味，例如各类饮品、面包、麦片、零食、醃肉、酸奶、汤料和调味剂等。玉米胚芽可以提炼玉米油。刚成型的一寸来长的玉米芯可直接当作蔬菜烹调，口感类似笋。煮熟的玉米。
吴永培生於1965年9月10日，中兴大学农学硕士，台湾大学农艺学博士。 1991年，吴永培分发嘉义分所。在助理研究员时期，他就以胚芽、米糠研发出手工美容皂，技术转移给西螺镇农会。曾协助吴永培作水稻基因型分析的亚洲蔬菜研究发展中心人员林彦蓉表示，在水稻育种上，吴永培首先引进分子標誌。
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花生酱的制作方法是將干燥过的花生仁以160℃左右的温度炒过，接著大略去除皮及胚芽，加入1-3%的食盐以及砂糖、油脂打碎並搅拌均匀。有些还会加入玉米粉、淀粉或其他香料。 花生酱最早的传闻是源自阿兹特克族，他们將烘烤过的花生用成酱，作为牙痛病人的药。1884年居住加拿大的英国籍药剂师Marcellus。
物理限制：种子的糠、种皮都限制了对种子内部胚乳淀粉的消化，所以更完整的种子的升糖指数更低。 例如：小米包含着完整的种皮，小米（煮饭）的升糖指数为71；包含糠与胚芽的糙米煮饭，升糖指数为70。相反精白大米（磨去了糠层，仅保留胚乳）的升糖指数为83。 纤维黏性：食物中可溶解的黏纤维，在肠道中为凝胶状（gel-like），降低了淀粉酶活性。。
双11超狂购物节 日本亚细亚航空 资生堂梦思娇口红 盛香珍食品「盛香珍小椰果」 爱迪达球鞋 佛朗明哥红酒 媚登峰紧致焕肤乳霜 丰年丰和企业「丰年玉米胚芽油」 娇生「摩黛丝柔翼卫生棉」 太平洋SOGO台北忠孝馆1987年开幕广告 刘萍. 方岑靠游泳投资学存上千万. smart自学网. 2008-11-28。
《夫人的厨房》（奥さまクッキング）（1978年～1983年） 台湾松下电器「国际牌冷气急降电冰箱」 味全食品「味全高鲜味精」 统一企业「统一高纯酿四季酱油」 丰年丰和企业「丰年玉米胚芽油」 欣福实业「顺发花生油」 台湾樱花「樱花牌安全炉」（“好火候、好料理”篇） 尚朋堂「尚朋堂厨房电磁炉」（“我给它100分”篇） 2003年3月－。
玉米、稻米和小麦）之一，产量几乎全作为食用，仅只有六分之一作为饲料使用。小麦直接食用口感不佳，故小麦以磨成面粉制作加工食品为主，是欧洲、亚洲各国家以及中国北方地区的主食。其中普通小麦适合制作面包，硬粒小麦适合制作通心粉。 2013年，小麦是世界上总产量第三的粮食作物（7.13亿吨），仅次於玉米（8。
177°C 芝麻油（半精炼麻油） 450°F 232°C 液態牛油/液態奶油（Clarified Butter） 392°F 200°C（大约） 玉米胚芽油（Corn Oil） 392°F 200°C（大约） 芥花籽油又称菜籽油（Canola Oil） 375-450°F 190-232°C 芥花籽油（高油酸）。
更为昂贵。以前只有不得已时才种植燕麦，这种粮食一般人用来餵马；但随着需求增长，许多适宜地区反而加大了种植面积。 燕麦奶（Oatmilk）是一种以燕麦胚芽制成的植物奶类饮品，主要是作为一种动物奶的替代品，以供对动物奶或乳醣敏感的人使用。燕麦奶的特点是脂肪含量比较低。 燕麦因为富含多种必须营养素（英语：Essential。
而成的粉末，可用来制作许多不同的食物。谷粉是谷物制成的粮食粉，可能包括谷物的胚乳、胚芽及麩皮，也可能只用其中的胚乳。 由小麦制成的面粉是最常见的谷粉，也是大多数面包的主要成份，而面包也是许多不同文化下的主食。此外，玉米粉自古就是中部美洲菜餚中重要的一部份，现今也是美洲的主食之一。裸麦粉则是中欧用来代。
谷物主要指禾本科粮食作物及其种子，包括大米、小麦、玉米、小米以及其他杂谷，如高粱、野米、燕麦、薏仁米等，其所含营养物质主要为糖类，主要是淀粉，其次是蛋白质，是许多地区人民的传统粮食。 在一些发展中国家，日常食物主要是以大米、小麦、玉米、小米为主，在已开发国家，谷物消耗量较少，但仍然是食物中不可少的一部份。。
全谷是指经过加工处理后依然含有胚乳、胚芽和麦麸的任何谷物或准谷物。有人提倡食用全谷类食物，他们认为食用全谷可以降低多种疾病风险。食用全谷类食物可以补充糖类、多种营养和膳食纤维。 全谷类食物有： 谷物 小麦（斯佩耳特小麦、二粒小麦、一粒小麦、硬质小麦） 稻（紫、糙米） 大麦 玉米 裸麦 燕麦 杂粮 杂谷 高粱属。
后依然维持完整的胚乳，称为「有胚乳种子」（Albuminous Seed）。 稻米与玉米等谷物的主要食用部位即为胚乳，其中糙米是稻米剥壳后的产物，糙米去掉米糠（果皮、种皮和糊粉层）后为胚芽米，胚芽米再去掉外层的胚芽后即为白米，故白米仅剩最里层的胚乳，主要成分为淀粉。。
大多数禾本科植物的花略不同，其颖片为两极度退化的苞片，其上反而多了不育苞片。稻为自花授粉，花粉与雌蕊子房中的胚珠结合，发育而成胚芽，也就是人类食用和摄取营养的主要来源。在胚芽附近，还有浆状的胚乳会不断增加，使子房日渐肥大。 结成的籽实，称作稻谷。野生陆稻的稻榖上有稻芒，经驯化的亚洲水稻，已不具稻芒。。
有高比例的纤维，可以改善消化和营养，且人们对健康饮食日渐重视，它们已经重返市场。 在美国，白色全麦面粉是用坚硬的白色春小麦碾磨而成的面粉，含有麩皮和胚芽。全麦面粉比只使用胚乳制成的普通面粉更有营养，膳食纤维和铁含量是低筋面粉的三倍左右，维生素B1的含量也很高。另外，全麦面粉被归类为未精制的面粉，添加。
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薄荷醇 薄荷精油 植物固醇 扁桃，腰果，花生，芝麻，葵花籽，全谷粒小麦，玉米，黄豆，各种植物油 菜油甾醇 荞麦 β-谷固醇 鳄梨，米糠，小麦胚芽，玉米油，茴香，花生，黄豆，山楂，九层塔，荞麦 γ-谷固醇 豆固醇 荞麦 生育酚 (维生素E) 洋芹脑（Apiole） 欧芹，芹菜叶 鼠尾草酚 （Carnosol）。
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vulgare，英语：barley）是一种禾本科植物，主要的粮食和饲料作物，也可以作为啤酒或某些蒸馏酒的发酵原料。汉语俗称三月黄。大麦是世界上第四大耕作谷物，仅次于玉米、稻和小麦，2014年，大麦收获面积达49万平方公里，年产量约1.44亿吨；到2016年，大麦世界年产量约1.47亿吨。。
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肉质，如花生、菜豆，也有的成薄薄的片状如蓖麻。有的子叶与真叶相似，有锯齿状的边缘，有的在种子内部呈多次折迭如棉花。禾本科的胚，只有一枚子叶。胚由胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘、胚轴组成。在胚轴的一侧生有一片盾形子叶（盾片）。 胚乳，精确地说是内胚乳（Endosperm），是相对于珠心组织发育而来的外胚乳（Perisperm）的用词。。
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